今日もブログにご訪問ありがとうございます
またまたブログを放置すること早一ヶ月が経過(笑)
早いもんです。
巷ではコロナ鬱とか言われてますが、私は鬱になるどころか今の生活結構気に入ってきてます笑
週一出勤の週4在宅ワークの今。
毎朝ラジオ体操したり、3色きちんと食べたり、満員電車のストレスからも解放された今が、健康で実は幸せだったりする♡
元々引きこもり体質の私には、ステイホームな働き方が合っていることを再認識しました。
でも大好きな旅行は恋しくて、毎日のおやつタイムにはハワイ動画を見まくってます(笑)
4年前の新婚旅行の時に撮ったムービーを久しぶりに見たり、思い出を残しておいて良かったとしみじみ思いました。
4年間放置してたけどね笑
次のハワイはこのホテル泊まって、ここ行って、、、といろんな方のブログや動画から妄想だけは広がってます(笑)
そんな妄想タイムに欠かせないおやつ。
毎日食べてると既製品にも飽きるので、最近はちょいちょい手作りしてます。
こちらは最近ハマって3回ほど作ったベイクドチーズケーキ
材料も少なくて、混ぜて焼くだけという簡単で、めんどくさがりな私にはぴったりのレシピ
型を持ってない私は、クッキングシートで折り紙して型を作ってます
これは初回に作った型ですが、最近は大きさもちょうど良く折れるようになり、箱作りはちょっとレベルアップ(笑)
お茶じゃないよ、プリンだよ
これも型がなかったのでコーヒーカップを代用。
そして今日は、ハワイブロガーさんが作っていて食べたくなったブルーベリークリームチーズマフィンを焼いてみました
スタバのコーヒーと一緒に
本当はハレクラニのコーヒーが良い
もちろんハワイ動画と共に(笑)
YouTubeの恩恵を受けまくる今日この頃