『野菜ソムリエ厳選』菜箸の選び方とおすすめ人気比較9選を紹介！

なかさん

どうも、野菜ソムリエのなかさんです。今回は、菜箸の選び方やおすすめ9選を紹介します！

菜箸を選ぶ時、なんとなく選んでしまいがちです。

しかし、よく菜箸を知ると「素材」や「長さ」で使い勝手が全く変わるんです・・！

この記事では、

• 素材にはどんな特徴がある？
• 【シチュエーション別】どの長さがおすすめ？
• 菜箸のおすすめ9選

などがわかります。

この記事を読んでいただくことで、きっとぴったりの菜箸に出会えると思います＾＾。

キッチン用品のおすすめはこちらから

菜箸の選び方3つのポイント！

菜箸を選ぶ際は、こちらのポイントを確認してください。

こちらの3つのポイントを抑えていただければ、きっと満足の菜箸に出会えるはずです！

一つ一つ見てみましょう＾＾。

選び方1：長さで選ぶ

菜箸の一般的な長さは30cmです。30cmの菜箸であれば、揚げ物・取り分け等様々な用途に使用できます。

しかし用途によって、菜箸の長さを分けるともっと便利なんです！

取り分けに使用するには、一般的な長さである「30cm前後の菜箸」がちょうどいいと思います。

ただ、油物や炒め物をする際は、長めの菜箸を用意しておくと油跳ねや熱から離れられるので、長めの菜箸を一本用意しておくと便利ですよ＾＾。

なかさん

長いと取り回しが悪くなり、持った食材を重く感じます。上の表を見ながら、ご自分の力に合わせて長さを前後させましょう！

また、力が弱い方は「トング」で調理するのもおすすめです。こちらにトングの特徴や選び方、おすすめを紹介している記事があるので、ぜひ参考にしてください＾＾。

→トングの選び方とおすすめ紹介の記事はこちら

選び方2：素材で選ぶ

菜箸に使われている素材は大きく分けて4種類あります。

それぞれの素材の特徴を紹介します！

素材1：木製（竹製）

引用：Amazon

木製（竹製）の菜箸は柔らかい素材なので、鍋やフライパンを傷つけずに調理できます。また、木製の調理器具は使えば使うほど手に馴染むのも楽しいですね！

しかし、しっかり水を拭き取らないとカビの原因になります。手入れに気を使う素材です。

素材2：ナイロン樹脂

引用：Amazon

ナイロン樹脂の菜箸は、鉄より柔らかい素材なのでフライパンや鍋を傷つけません。また、値段が安く購入しやすいのも嬉しいですね！

デメリットは、「ツルッ」として素材なので食材が滑りやすいです。また、耐熱温度が低いモノだとフライパンの熱で溶ける可能性があります。

なかさん

ナイロン樹脂は耐熱温度の高いものを選べば、おすすめの素材です。

素材3：シリコン

引用：Amazon

シリコン製菜箸は、滑りにくく食材をがっしり掴めます＾＾。また、非常に柔らかいのでフライパンや鍋を傷つけません。

デメリットは耐熱温度が低いと溶ける可能性があることと、食材の重さに負けて「曲がってしまう」ことです。

なかさん

シリコン製菜箸はがっしり掴めるので、力の弱い方でも扱いやすいです。ある程度硬さのある菜箸を選びましょう！

素材4：ステンレス

引用：Amazon

ステンレス製の菜箸は、金属なので耐久性が高いです。長い間愛用できます。また、シルバーカラーがおしゃれでいいですね！

デメリットは、フライパンや鍋を傷つける可能性があることです。鉄フライパンならいいのですが・・。また、滑りやすい素材でもあります。

なかさん

フッ素コートなどの「コーティング製フライパン」を使用している方は、コーティングが落ちる可能性があるので注意が必要です。

選び方3：その他機能

菜箸の中には、プラスアルファの機能がついたものがあります。

例えば、フォークやスプーンがついたタイプです。

引用：Amazon

なかさん

汁物を味見する際に使いやすいです。洗い物が減るのもいいですね＾＾。

また、トング型の菜箸もあります。

引用：Amazon

トング型は「掴みやすい」ので、握力の弱い女性や高齢の方でも重いものを掴みやすいのがいいですね＾＾。

なかさん

その他機能がついた菜箸を見ていると「こんな機能がついた菜箸があるのか・・！」と新しい発見があります。もしかしたら、ぴったりの菜箸が見つかるかもしれませんね＾＾。

【シチュエーション別】菜箸のおすすめ人気比較9選！

菜箸は2種類用意しておくと便利です。

• 炒め・揚げものなど調理用・・・長めの菜箸
• 取り分け用・・一般的な長さの菜箸

そこで、「調理向け」・「取り分け」別におすすめの菜箸を8本紹介していきます！

ぜひ、ご自分にぴったりの菜箸を見つけていただけたらと思います＾＾。

【安全な調理！】長め（33cm以上）の菜箸おすすめ4選！

1.日々道具 菜ばしそろえ 無垢 2膳組 30cm+33cm

引用： Amazon

昔ながらの道具である天然竹の菜箸2本セットです。

無塗装なので、素材そのものを楽しめます。安全性ピカイチです！使うごとに色や形が馴染んでくるのも楽しいですよ＾＾。

なかさん

2本セットというのもいいですね。

2.貝印 KAI ステンレス 菜箸 33cm SELECT100 DH3104

引用：Amazon

キッチン用品で有名な貝印のステンレス製菜箸です。

33cmもあるので、フライパンから離れて調理できます。油ハネを出来るだけ回避できます＾＾。

先端が「ブラスト加工」というギザギザになっているので、食材を逃さず掴めます。

なかさん

ステンレス製なので衛生的にも安心です。

3.山下工芸(Yamasita craft) 天削菜箸

引用：Amazon

竹製品で有名な「山下工芸」の天然竹を使った菜箸です。

竹なので耐熱温度を気にせず、揚げ物や炒め物に使用できます。

なかさん

無塗装の菜箸なので、安心して使えます＾＾。

4.BESTOYARD 菜箸 ステンレス 長い箸 

引用：Amazon

36cmもあるステンレス製の菜箸です。揚げ物や炒め物にぴったりです！

なかさん

「鍋の取り分け」に使用するのもいいですね！

ステンレスは鍋やフライパンを傷つける可能性がありますが、先端が丸いので傷つけにい作りになっています。

【万能に使える！】30cm前後の菜箸おすすめ5選！

1.山崎実業(Yamazaki) シリコーン菜箸 ブラック

引用：Amazon

シリコン製の菜箸です。耐熱温度が220度あるので、フライパンの中などに放置しなければ揚げ物・炒め物にも使用できます。

なかさん

菜箸の先端を下につけない「菜箸キーパー」がついているので、置く時も安心です＾＾。

2.貝印 KAI 先シリコーン 菜箸

引用：Amazon

ナイロンの箸の先端をシリコンで覆い、滑りにくくした菜箸です。ナイロンならではの軽さと、滑りにくさを両立しています。

耐熱温度も200度以上あるので、料理全般に対応できます。

3.OXO シリコン 菜箸 

引用：Amazon

先端がシリコンになっているので、食材を逃さず掴めます。カラーはブラック・グリーン・ラズベリーの3色から選べます。

耐熱温度も280度あり、溶ける心配がありません＾＾。

箸を束ねる「ホルダー」がついていますが、これは箸置きとしても使えます。

なかさん

色がたくさんあるので、キッチンを明るくしてくれますね！

4.マーナ シリコン 菜ばし ミニ

引用：Amazon

マーナの菜箸の特徴は、25cmという短い菜箸があることです。

特に女性は長い菜箸が苦手なので、短い菜箸があるのが嬉しいですね＾＾。

耐熱温度も200度以上あるので、安心して料理に使用できます。

なかさん

カラーはレッドとイエローがあり、おしゃれなキッチンが実現できます＾＾。

5.大和物産 シリコン菜箸 プチスプーン&フォーク付

引用：Amazon

箸の反対にフォークとスプーンがついています。

これがなかなか便利で、味見や煮物の硬さを見るのにぴったりなんです＾＾。

なかさん

先端がシリコン製なので、食材をしっかり掴めますよ！

まとめ

菜箸を選ぶ時は、まず素材を見てください。

簡単に素材の特徴をまとめます＾＾。

自分にどの素材が合っているか見えてきたら、あとは長さを選んでください。

30cmあれば、大体の調理はこなせます。

ただ、「取り分け用」と「揚げ物用」2本の菜箸を持っておくと、油の飛びから離れることができ安心して調理できます＾＾。

ぜひ、この記事を参考に、ご自分にぴったりの菜箸を見つけていただけたらと思います！

ABOUT ME

なかさん

野菜town管理人・野菜ソムリエのなかさんと申します。野菜とコーヒーと筋トレが大好きな２児の父です。野菜中心の生活で体調が一変したことから野菜にのめり込み、より生活を向上できる食生活を追求。 自炊ができるよう、栄養豊富で簡単にできるレシピを作っています。 レシピサイトはこちらです