今日は暑かったですねえ～。
お昼まで会社で、午後からテレワークだったのでちょうど一番暑い時間に外を歩いたのですが
じりじりと、おひさまが照り付ける～。おまけにマスク。。。
いままで仕事の時は小さめサージカルマスクだったのですが、隙間なさ過ぎて暑くてクラクラするので
会社で支給された普通サイズのサージカルマスクに変えました。
中国製だからなのか、ちょっと紐が頼りないので（笑）予備に1枚持ち歩くことで対応します。
さて、先日韓国農協でキムチを買った話を書きましたが
そのとき、一緒になかなか手に入らなかったチヂミ粉を買いまして、
念願の？チヂミパーティーをしました。
作りすぎて、あとで気持ち悪くなったんだけど（笑）
そのあとも懲りずに今度は量を減らして、サイドメニューでチヂミを焼きました。
ジャガイモのチヂミ～。カムジャジョン。
これが一番好きです。
作り方は超簡単！
千切りにしたジャガイモ（1個）をそのまま1人前の粉を分量の水で溶いたものに混ぜて
多めの油で焼くだけ！
今回はとろけるチーズも混ぜて香ばしく焼きました。
本当は多めの油で揚げ焼きするのが本式らしいんだけど（コシウォンのオンマに教わった）
なにせこの前気持ち悪くなったばかりなので（笑）気持ち少な目に。
追い油もやめておきましたので、若干しっとりチヂミでした。
粉＋水の配合は粉によって違うかもしれませんが、私が使っている粉は
粉１００グラムに水１６０ccで1人前と表示されているので、ちゃんと量って使っています。
それにしても、チヂミ粉があると、いつでも手軽にチヂミが食べられる～
チヂミ粉がある幸せよ。。。
近所のカルディで扱いがなかった（自粛で閉まっていたかも）のでネットで買いました。
ちょうど韓国農協で直接購入したので、品数が少なくて選ぶことはできなかったのですが
いま、見てみたら楽天にビックリするくらい種類があった。。。
これが一番多く出てきた↑
オットギも有名よね。個人的にはごま油のイメージですが
CJにもあった。
私が買ったのはこれです。美味しいです。
小さいけど、韓国のマートで買っていたのはこれだった記憶が。。。
楽天でばーっと見ただけでも結構な種類が出てきましたね。
これ全部食べ比べてみたいけど量が半端ないので無理ですね（笑）
太っちゃうわ。
チヂミのせいかわかりませんが、昼食を軽食にして少しやせたのにしばらくぶりで体重測ったら
人生最大の数値をたたき出してしまいました。
まあ、お菓子も結構食べてたし。。。反省。
そういえば、前にチヂミのたれってどうするの？って書きましたが、今見たら売ってた！
今度買ってみようかしら～。
それにしても、韓国でチヂミを食べれる日はいつくるんだろうねえ。。。
