🔷簡単❗豚ごぼうきんぴら

人参がなかったので家にあった豚肉とごぼうできんぴら風に作ってみました。
濃いめの味付けにすればおかずにピッタリ❗
　
　◆　材料

　　ごぼう　　　　　　1本
　　豚小間切れ　　　　150g

　　ゴマ油　　　　　　大さじ1
　　砂糖　　　　　　　大さじ1　
　　みりん　　　　　　大さじ2
　　めんつゆ　　　　　大さじ3
　　鷹の爪　　　　　　適宜


　🍴　作り方

　　1.　ごぼうは適当な長さに切って、縦半分に切り、更に斜め切りにして水にさらす。

　　2.　フライパンにゴマ油を入れて、豚肉と水気をきったごぼうを炒める。

　　3.　豚肉の色が変わったら調味料を入れて味を絡めながら炒めて、ごぼうに火が通れば出来上がり!


　💡　ポイント
　ごぼうを縦に切る時は、長いままだとやりにくいので適当な長さに切ってから気をつけて切って下さい。
　ごぼうの厚さはお好みで。厚めに切った場合は調味料に水を足して、ごぼうに火が通るくらいまで炒め煮にして下さいね😊