こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
空気が冷え込んで冷たく感じ、この時期の気候となった当地域。
今月も残すところ3日あまりとなり、”師走”が目前。
本日ご紹介するのは「鍋用あい鴨もも肉スライスパック」です。
小生もゴルフをしますが、この時期になるとゴルフ場の池に鴨の群れがいる光景を見かけるようになりました。
天然の鴨は”カモ猟”があるくらいで、鴨料理は伝統的な和料理のひとつと言っても過言ではないでしょう。
しかし、近年、スーパー・小売店等ではチルドの鴨肉を販売しているところは殆ど見かけないのが現状のようです。
当店も冬の時期のみ加工済みの”あい鴨もも肉”を提供しているのが現状です。
今年も今週から店頭に陳列・販売開始です。
ネギと鴨、相性がいいんですよね！
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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