こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
風もなく暖かな土曜日となりました。
店頭ではハムギフトのご注文や、年末年始のご予約をされるお客様が散見され歳末らしい雰囲気になってきました。
本日ご紹介するのは当店最上位の切落し「黒毛和牛霜降り切落し」
【黒毛和牛霜降り切落し】
部材は黒毛和牛ミスジ肉の半分と小三角を合わせてスライス。稀に芯玉の友三角を合わせて提供するときもあります。
用途はすき焼き・牛丼・焼肉等幅広く使われ人気商品の一つです。特に冬場のすき焼きシーズンには売れ筋のメインとなります。
切落しの人気は以前記述したと思いますが、適度な大きさになっており食べやすい大きさであるのが人気なのでは・・・。
お値段は100g680円です。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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