チキュウノスキマ
の
いくよです
書きたいことを書くって
超気持ちいい！！！
もういま
わたしの仙骨
超わたしに寄り添ってる！
寄り添いセッションは
こーゆーことかー！と
感動中
仙骨寄り添いセッションだ！決定
興奮のままに書きましたけど
今回のテーマは
保存食です
3日間30記事チャレンジ中
11/30
さて
保存食
色々
ありますよね
先日は宇宙食と称して
炒り玄米のレシピをご紹介しましたが
現在わたしがはまっているのは
塩豚
です！
作り方はいたって簡単
豚かたまり肉に
塩をまぶして
キッチンペーパーで包んで
ラップでピッチリ包んで
２４時間ごとにキッチンペーパーを変える
食べたくなった時が
食べごろです
わたし
最初は豚ロース肉でチャレンジして
スープにしたんです
塩豚をお水に入れて
ネギを入れて
胡椒でアクセント
こ！れ！が！
美味いんだ！！！
シンプルなのに美味いの
体が生き返る味なの
余計なものが
何にもなくて
スーーーーーって
体を通過するのが
わかるのよーーーーー！！
それに感動した翌日は
コンフィを作りました
オリーブオイルで低温で煮るの
それもまた
超美味しい
運よく近くのお店で
生のローズマリーが売ってて
その香りごと煮たんだけど
まあ！最高！！！
一緒ににたジャガイモが
めっちゃくちゃ美味しく変身
相性良かったのね
それに
味をしめて
先日から
ローズマリーとお塩をまぶし
豚バラ肉と
豚ロース肉の2本立てに変更して
３日間熟成させて
本日頂いたのですが
豚バラ肉はすごい！
ほんのりピンク色で
フワフワに柔らかくて
油が旨味でたっぷりで
超セクシー！！！！！
わたしの近所には
秋田でも有数の激安スーパーがあってね
美味しい豚肉が
いつもお安く買えるんですよ
保存食と思っていなかった
塩豚
簡単なのに
美味しくてたまらない
塩豚
ぜひ
お気に入りのお塩を見つけて
作ってみてくださいね
体が元気になると
思います
やっぱり
元気な体は
美味しい食べ物からなの
そしてそれは
その時々で変わるのよ
その時の体に一番美味しい食べ物を
食べようね
探してたら
ピンってくるはず
だって
求めよされば与えられん！
聖書にだって書いているんだからね
２０１８年 青森にて
いくちゃんチャンネル
簡単セルフケア動画配信中
YouTubeでの
動画一覧はこちらのリンクから！
↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCHhd1lwJoZJgvOaqO5fk6Iw
地球の運び屋
