サンメドウズ清里を散策、そして レストラン亜絲花で記念日ディナー

9月７日 土曜日、今日も快晴の八ヶ岳南麓です。

山小屋室内の気温は25℃、湿度60%と、快適に過ごしています。

昨日の9月6日 金曜日も、快晴、暑くなりそうなので、標高が高く、少し涼しそうなサンメドウズ清里に行きました。

www.sunmeadows.co.jpセンターハウス前にクルマを停めて、散策ルートを登り、清里カフェを目指しました。散策途中の池から、夏らしい入道雲が綺麗に見えました。

途中、多少の湿地を通りつつ、涼しい森の散策路を20分ほど歩くと、清里カフェに到着。でも、この日は、あいにく、カフェの営業は休み・・・

清里カフェ前テラスの椅子に座って、八ヶ岳を眺めながら休憩を取りました。

※サンメドウズ清里のHPより

この椅子、歩いて疲れた足を休めるのにとても良く、背中があいているので風が心地よく抜けていきます。椅子でのんびりしながら、八ヶ岳をパチリ

その後、清泉寮に移動し、持ってきたお弁当を食べ、ふうかを遊ばせました。

清泉寮の草原で、楽しそうにしている、ふうかをパチリ

その日の夜は、予約していたレストラン亜絲花で、XX年目の結婚記念日ディナーでした。

www.porta-y.jpふうかは山小屋でお留守番・・・山小屋から歩いて20分程で到着です。

金曜日だというのに、ほとんどの席は予約で一杯、ここは、予約必須ですね。

色々なものを食べたかったので、アラカルトでオーダー。

まずは野菜の素揚げ、バジルソースを付けて

素材よし、揚げ方が絶妙、バジルソースが美味しい・・・

シェフがきのこマイスターで、お勧めはこの辺りでシェフが採ってきたきのこということで、色々な種類のきのこをシェフがセレクション。

アカヤマドリタケ、ウスムラサキホウキタケ、マスタケ、タマゴタケなどなど・・・

これらを、バターで絶妙な調理加減、絶品のホワイトソースを絡めて頂きます。

そして、料理の味を引き立たせるお酒はもちろん、先日訪問時に発見したCôte Rôtie

イケノのワインの軽快さとは違い、フルボディ系、でも苦みは少ない、フランス料理にぴったりのワインです。

前回も食べておいしかったキッシュ

そして、こちらも、ワインと共に味わいたかった、待望のフォアグラ

結果、フォアグラ→ワイン→フォアグラ→ワイン・・・の無限ループ

途中、ソースにパンを付けて食べる→ワイン・・・のループも加えながら、味わい尽くしました。

また、魚料理が美味しいとの評判でしたので、白身魚も頂きました。

皮がパリパリ、身はふっくら、ソースが美味、こちらも、ワインが進みます。

あっという間に、Côte Rôtieは空になりました・・・・

帰りは、のってけしを使って帰りました。

notteke-shi.wixsite.comIrish Pub BULL&BEARに行ったときは、行きも帰りも、のってけしを使ったのですが、レストラン亜絲花なら帰りだけで済みます。

ギネスビール好きなので、Irish Pub BULL&BEARがのってけし脱会したのは残念です。

つづく・・・