打ちたて、茹でたてがいただけるイベント開催。

うまいそばの条件といえば「挽きたて、打ちたて、茹でたて」これを俗に「三たて」と言うそうで。神奈川県大和市「西鶴間 増田屋」の職人さんの打ちたて、茹でたてがいただけるイベントが牧志「酔処玉川〜tamariba〜」（Google Maps）にて開催されます。今回で5回めとなるこの蕎麦打ちは毎年2回ほど開催ですが、今回は今週の12日（木）13日（金）11：30-14：00と17：00-22：00（L.O.21：00）と昼営業、夜営業どちらでもいただけます。

【2020.11.12追記】この二日間は11:30~21:00（L O 20:30）の通し営業だそうです。

お値段は以下の通り。
「冷やし揚げなすおろし」930円
「山かけ」930円
「炙りアグーせいろ」950円
「ニシンそば」980円

周年祭はまさしくお祭り騒ぎの大盛況、そして今週末は「蕎麦」です＠那覇牧志「酔処 玉川 （よいしょ たまりば） 」

上記は今年の第一回、今回も私としては毎度おなじみの「炙りアグーせいろ」と「ニシンそば」は外せないかな。鶴間のお店では「揚げなすおろし」も人気とか、こちらも気になるメニュー。

蕎麦もさることながら、普段から東京風にこだわるこちら。そのあたりも贔屓にしている理由です。先日は旬の「生サンマ塩焼き（700円）」を。苦味の効いた内臓も美味しい。

サンマは実に写真の構図が難しい。

いずれにしても、このように美味しくいただきました、ですが。

最近ラインナップに加わった「ちくわ磯辺揚げ（300円）」に、実は、この「マカロニケチャップ（300円）」とかも下町っぽくて好きなんです。

酔処 玉川

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