こんにちは！もちょこです 😆 

このブログでは一人暮らしの家にあるもので作れる簡単レシピや献立を紹介しております。
安い、簡単、楽しいおうちごはんの記録です。
ぜひごゆっくり 見ていってください 😀
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調味料を和えるだけで、なんっとも白いご飯にめっちゃよく合う一品をご紹介。これ、実家の母レシピなので小さい頃からよく食べてました。

※実感の母レシピといえば、誰でも美味しく作れる唐揚げはこちら♪→（☆ズボラ母に教わる！簡単なのに美味しい完璧なジューシー唐揚げ☆）

遠足や運動会のお弁当で、この”さきいかのコチュジャン和え”が入っていたらテンションぶちあがった記憶が（＾ω＾）
最強の調味料（って勝手に呼んでる）「オンマのコチュジャン」を使います！！

※オンマのコチュジャンレシピはこちら♪→ （☆１５分煮込むだけ！！簡単＆本格的な自家製コチュジャン☆）
※オンマのコチュジャンを使った他のアレンジレシピはこちら♪→（☆新大久保にはもう行かない！？１０分で完成の簡単チーズダッカルビ☆） 

コチュジャンの赤色で✨お弁当映え✨も間違いなし 😳 

もちょこ

お酒のおつまみにもとってもおススメです♪

☆秒で完成♡さきいかのコチュジャン和え☆【即席おつまみ】

 作り方は超簡単。おつまみコーナーに置いてある市販の「さきいか」に、調味料を和えるだけ。

【材料】
・さきいか　　　１パック
・お酢　　　　　　大１
・ごま油　　　　　大２
・母コチュジャン　大２
（母コチュジャンのレシピはこちら）

 材料全部ボウルに入れて、和えれば即完成です～(*”ω”*)

もしあれば、最後に白ごまを振ると彩りもよくなり風味も増します♪

おつまみだけでなく普段の献立にもおすすめ♪

おつまみコーナーに置いてあるさきいかを使うのでおつまみとして最適なのは間違いなしですが、ごはんのお供としてもとってもおすすめ♡

コチュジャンには味噌も醤油も砂糖も入っているので、お酢の酸味が加わることによりサッパリと。味が引き締まります。

ある日の献立写真。

・ほうれん草の鶏ガラ生姜スープ
・塩おむすび
・和風あんかけ卵焼き
・蜂蜜くるみと煮干しのポリポリ（レシピ）
・さきいかのコチュジャン和え

おかずとしてもおつまみとしても！ぜひ一度作ってみてください♪

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