男ウケする料理NO１は、
和食じゃなくて、中華だと思う。
そんなこと、ないですか？？
そんな中華大好き夫のために、
お弁当を中華風にしてみました。
といっても、メインだけ。
↓ ↓ ↓
シシトウの酢豚
蒸しカボチャ、
パプリカ酢漬け、
おにぎり２個、
よくできる妻は、
ここで副菜も全部
中華っぽくするのだろうけれど、
ごめん！
作り置き詰めるだけで勘弁して！
っていうお弁当です。
【肉と酢は相性がいい】
肉に含まれる脂は、
いわゆる、ドロドロ血になる脂。
内臓脂肪の原因にもなると言われ
ダイエッターには「敵」。
その脂をするっと排泄してくれるのが、
「酢」なんです。
だから、
脂の多い肉を使うときは、
「酢」を使った料理が
理にかなってる！！
酢豚、
黒酢炒め、
甘酢炒め、
などなど、
中華料理は
理にかなっている料理が多いから、
好きです。
◾️ シシトウの酢豚
【材料】２人分
豚肉 １００g
ししとう １０本くらい
たまねぎ 1/2個
片栗粉 小さじ１
油 小さじ１
味覇 小さじ1/2
ケチャップ 小さじ１
酢 大さじ２
【作り方】
１）豚肉は塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶす。
２）フライパンに脂を熱し、豚肉を焼く。（動かさない）
３）焼けたら取り出し、そこに切った野菜を入れて炒める。
４）野菜に火が通ったら豚肉を戻し、調味料で味をつける。
５）ざっくり混ぜて馴染んだら完成。
ダイエットに興味がない夫は、
ヘルシーよりも
美味しく食べたい派。
そんな夫にも、
このメニューはウケがよかった。
一方で、
私も同じメニューを食べていますが、
栄養バランスが良く、
代謝が上がるようになっています。
同じ食事で、
両方の欲求を叶えるお弁当って
黄金バランスのお弁当ならでは、
です♪
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