今回は、（撮りためていた）写真とともに、最近の食についてご紹介したいです。
懐かしい味
テレビ番組で紹介されていて、（はぁ、やっぱり、おいしい！）と感動したのは・・・
食パンに～を塗って砂糖かけたやつ。
わかりますか？↓
こたえは、マヨネーズ！
「家事ヤロウ!!!」という番組で紹介されていて、ああ、それ、懐かしいなあ、と思い出しながら作ってみました。
学校の購買でも売ってたなあ。
たまに買うのがうれしくて、5個位は食べたなぁ。
袋にパンの名前を書いて出しておくとお昼にパン屋さんが届けてくれてました。
こちらも作ってみましたよ。
喫茶店風ナポリタン！
野菜をマヨネーズで炒めて、ケチャップに、カレー粉混ぜてたのでいつもと違う味になりました。
ナポリタンは、夫が嫌がるので、一人の時に作っています。
ケチャップ、ソース、マヨネーズ・・・
夫は、「何でも同じ味になる」とかであまり使わないです。
とんかつや天ぷらも塩で食べてる。
なんでもおいしくなる最高の調味料と思っている私とは正反対。
夫婦はそんなものなのでしょう(^_^.)
さつまいもとリンゴのお菓子
さつまいもとリンゴをバターで焼いて上にカスタードクリームをのせて焼きました。
カスタードのせる前、色鮮やか↓
砂糖少な目でも、リンゴの酸味、さつまいもの甘さ、素材の味が出ていて、おいしかったです。
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さつまいもの薬膳効果
さつまいもは、
気を補い
胃腸の機能を整えて
疲れをとる効果が期待できます。
食欲不振で元気が出ない時におすすめ。
しかし、胃液がよく分泌されて、腸にガスがたまりやすくなるので、お腹にはりがある時には、避けましょう。
漬物といっしょに食べるとガスが出にくくなるそうです。（※）
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カスタードも大好物。
カスタードを作るのは意外に簡単です。
牛乳、小麦粉、卵、砂糖をまぜてレンジでチンして混ぜるだけ。
生クリームを使わないので、中華菓子のエッグタルトのような感じになります。
カスタードがお好きな方はお試しください。
エッグタルトのつくり方↓
お読みいただき、ありがとうございました^^/
※参考文献）
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