ハマチの魚フライ定食
なんとなく食べるタイミングをいしてしまい冷凍庫に残っていた 刺身用のハマチ、前回は 味噌汁 に入れましたが、今日は 魚フライ にしてみました。
タルタルソースたっぷり
卵と玉ねぎだけのシンプルな タルタルソース ですが、魚フライはやっぱりこうでなきゃ。でも アジフライ には ウスターソース（もちろんタルタルもあう）。
1ヶ月近く冷凍庫に眠っていたわりには、意外とうまい。油ハネを嫌って滅多に作らない揚げ物ですが、自分で揚げるとやはり格別。
美味しかった
ごちそうさまでした。
それでは またー
