残り物で美味しいリメイク料理♪

私とは主婦歴が違うのでまだまだきっかり人数分だけ作るというのは難しく、この前お客様が来てくれた時の、カレーソーセージ用のソースも、お鍋一杯に余っていたのです。

そんな訳で、この日は残り物を集めてリメイクディナー

ペンネパスタを茹でて、夫のカレートマトソースをON。そこに、先日トレジョで買ったDover soleをソテーして乗せました

Soleはヒラメ系の白身魚。冷凍で5枚入って$5台だったのでとってもお得しっとりして味も良く、リピート間違い無し

1回目は夫がソテーしてマッシュポテトの上に乗せ、ブラウンバターを掛けて食べました。なので、この日のソールも余り物

後は、これまた前日の残りのキノアサラダと、余っていたマッシュポテトを丸めて簡単コロッケ風

リメイクディナーでも、とっても美味しく食べられました〜