オーガニックとエコライフ ―本物は美味安心安全―

お米と野菜を無農薬で作ることで、色々なことが見えてきます。自然の中で、生かされていることに感謝しています。

丹波黒豆が葉を落とした

2019-11-24 21:01:32 | 日記
11月下旬になると、山だけでなく、畑も黄色くなる。



黒豆も葉を落とす時期だ。
葉を落とし、急速に豆が乾燥していく。
さやが茶色くなって、中の黒豆も固くなっていく。





このまま畑においておくと、雨や霜に当たって、乾燥しずらい。
そこで、枝ごと収穫していく。
雨のかからないところで、天日乾燥させる。
今日は、まだ収穫できなかったが、近日中に家に持って帰ろうと思う。

もうすぐ年末。
丹波黒豆が登場する時期は間近だ。
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