オーガニックとエコライフ ―本物は美味安心安全―

１０日くらい干していた黒豆がずいぶん乾いてきた。
中には、さやが自然にはじけて、豆が落ちるものが出てきた。
脱穀の適期だ。

例によって、古い足こぎ脱穀機の出番。



足でドラムを回しながら、手で黒豆の枝を当てる。
曲がり釘にさやが当たって、爆ぜていく。



ブルーシートに豆がはじけて飛んでいく。
さやが付いたまま飛んでいくものもある。
傍らで、手でそれを外していく。
とにかく人力で、脱穀していく。

我が家の犬は、黒豆が大好き。
じっと豆になるのを見つめている。



時には、おこぼれをもらえるから。