鈴鹿市西条のkidspe さんにてひしお作りの講座をしてきました。今回は11名さま。年齢層も幅広くひしおに興味を持たれてて。発酵食の手始めにひしお作りは簡単で最適だなーとあらためて思いました。4名以上集まればひしお作りにどこにも伺いますよ。ひしおのお料理の試食5品用意して行きました。