優しいきもち

クセになる辛さ

辛いのだけど美味しいの!

発酵5日目

もうしばらくかかります。





青唐辛子(赤くなったのも混じってますが)
米麹
お醤油



発酵調味料作り 
麹が入ると美味しくなるマジックを知ってから
色々と試してます。



✴︎生徒さん向け更新しました。
私からのお願い事を書きました。
生徒さんは読んで下さい。 
パスワード忘れた方はお問い合わせください。
よろしくお願い致します。



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