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本日は、メキシコ旅行中に食べた美味しいご飯達をご紹介音譜

 

◼︎Quesadillas ケサディーヤス



コーントルティーヤにチーズを挟んで焼いた物。アメリカでも食べられますが、アメリカは小麦粉のトルティーヤが多いですねアメリカこの日は確か、紫色のコーントルティーヤ。中身もチーズのみ、お肉入り、マッシュルーム、かぼちゃの花等、バラエティー豊かに自分で選べますウインク

 


かぼちゃの花はこんな感じ下矢印


 

こちらは、コーントルティーヤを油で揚げたバージョン。めちゃくちゃ美味しかったラブ

 


◼︎Sope ソペ

  

コーントルティーヤに、豆やチーズを乗せてフライパンで焼くらしい。こちらも激うまアップその場で絞った、フレッシュなジュースつきオレンジ

  

 

 ◼︎Salsa サルサ 


赤、緑、色んなカラーのサルサ があり、玉ねぎやトマト、ハラペーニョ、ハバネロ等、混ぜる材料の種類によって辛さも変わりますメラメラ


 

私が大好きなサルサという音楽は、色んな音楽が混ざってできたので、このサルサソースが語源だと言われているんですルンルン

 

◼︎Panbazo パンバソ


チョリソー(ソーセージ)、レタス、チーズなどを挟んで、真っ赤なソースにどっぷり浸したサンドイッチ。見た目ほど辛くないので大丈夫にひひ

  


皆は、これに更に激辛サルサ を追加して食べていました。義理姉が、毎回ゲホゲホむせながらサルサ を作ってくれましたよ。玉ねぎを切ると涙が出ますが、激辛チリ等は、調理すると喉に来るんです爆笑家族全員、ゲホゲホDASH!


◼︎Jamaica ハマイカ

 

ハイビスカスジュースハイビスカス甘酸っぱくて、美味しい。すごい大量だったので、お持ち帰りにしました

 

 

◼︎Mango con Chile マンゴー コン チレ

 

チリパウダーを振った、フレッシュなマンゴーイエローハート

  

 

お好みでライムを絞ります。甘い中にピリっとアクセントがあって、大好きです。


◼︎Huevos con nopalitos  ウエボス コン ノパリトス

 

Nopalは食用サボテン。日本では馴染みがありませんが、ツルツルした食感で美味しいんですグッド!


フワフワ卵とサボテンのスープ。優しいお味で大好き。我が家では夫が、卵とトマトの赤いスープを作ってくれます。

 

◼︎Tres leches トレス レチェス 

 

3種類のミルクに浸したケーキ。色んな味があります甥っ子が「Tia(おばさん)が好きって言ってたから」とコーヒー味のtres lechesを仕事帰りに買ってきてくれて、嬉しくてウルウルしながら食べました笑い泣きおいしかったードキドキ

 

 これは、カンクンのレストランで食べたtres leches 。さっぱり繊細なお味でした。

 


メキシコ、まだまだ美味しい物は沢山ありますが、今日はこの辺にしておきます。

 

ああ〜、便秘になったりぼけー急降下したりガーン大変でしたが、やっぱり恋しいメヒコのご飯達ハート


妹が、旅行の時はいつもファイバーのサプリを持ち歩いているらしいので、次回は私もそうしてみます飛行機人生は常に学びですねウインク

 

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英語コーチ

Aska Ramirez

 

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