みなさん、こんにちは
今日は簡単おいしいド定番
ピーマンの肉詰めアレンジです。
塩麹入れて、チーズのせ
ぜひお試しください。
ピーマン肉詰め&塩麹でチーズのせ①玉ねぎみじん切り&ひき肉
卵、溶き卵、パン粉、塩麹
塩コショウ、ナツメグをよく混ぜる。
②縦半分にカットしたピーマンの
中身側に小麦粉をまぶします。
③ピーマンに①をしっかり固めに
詰めるのがポイント！
崩れないのでおすすめです。
④最初に肉側を下面にして焼いて
その後裏側を焼きます。
⑤ミックスチーズをピーマンの上に
のせて、トースターでチン！
900℃で5～10分、焼き色ついたらOK
麹の塩加減が美味です
隠し味として、ぜひ活用してみて
くださいね
今日のお野菜その他効能
★疲労回復！ピーマン
ビタミンC :疲労回復、ストレス解消
★イライラ鎮静！玉ねぎ
硫化アリル:イライラ鎮めて神経落ち着かせる
疲労回復、心身リラックス
★うつ予防に！チーズ
セロトニン:うつ予防
ビタミンB2:代謝アップ、美容対策
★ストレス緩和！豚ひき肉
ビタミンB1 :疲労回復
パントテ酸:ストレス和らげる
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