昨日の続きです。
今日は、調味酢の100g当たりの炭水化物量です。

またミツカンのホームページで調べてみました。

すし酢
33.5 ｇ

すし酢　甘口
42.8 ｇ

すし酢　昆布だし入り
36.7 ｇ

カンタン酢
30.3 ｇ

やさしいお酢
18.1 ｇ

カンタン酢レモン
14.9 ｇ

かけるカンタン酢
28.3 ｇ

らっきょう酢
44.0 ｇ

土佐酢
18.2 ｇ

甘酢
28.7 ｇ

ドレッシングビネガー
13.1 ｇ

カンタン黒酢
32.7 ｇ

まろやか仕立て食卓のお酢
11.3 ｇ

ビネガーシェフ　たっぷりたまねぎ
17.0 ｇ

ＶＩＮＥＧＡＲ　Ｓｔｙｌｅ　アップルビネガー＆レモン
19.5 ｇ

ＶＩＮＥＧＡＲ　Ｓｔｙｌｅ　白ワインビネガー＆ハーブ
19.4 ｇ

ピクルスの素
25.5 ｇ

南蛮漬けの素
25.9 ｇ

マリネの素
21.7 ｇ

もう、なんか…昨日の食酢とは桁が違う量です。

らっきょう酢の44.0 ｇ
すし酢　甘口の42.8 ｇ

あたりがスゴイです。

らっきょうの甘酢漬けは糖分が多い訳です。

調味酢を使って調理はお手軽かもしれませんが、
知らず知らずに糖分を多量に摂取する可能性が高いです。

面倒でも、酢は食酢、醤油、塩など単体の調味料を使わないと、
炭水化物量が分からなくなると思います。

特に、食卓に調味料として調味酢は置かないで、
穀物酢など、炭水化物量が少ない食酢を使いましょう。

次回は、ポン酢を取り上げようと思います。