横浜うかい亭
先週結婚3年記念日を迎え
横浜うかい亭へディナーに伺いました。
季節の一品
蛤と菜の花のスープという春らしいメニュー。
袋が鉄板の上で膨れていく
調理スタイルが目でも楽しめる♪
セレクトオードブル
フォアグラのソテー又は
車海老のマリネが選べます。
シェアしたらフォアグラの方が美味しかった。
ホワイトアスパラガス ミモザ風
一度食べてみたかったホワイトアスパラ。
グリーンアスパラよりも柔らかくて癖がないかも。
グリーンピースの冷製スープ
グリーンピース何粒分なんだろう？
ってくらい色鮮やか。
鮑の岩塩蒸し
鉄板の上で鮑が勢いよく踊るのに
目が釘付けに！
臭みがなくて柔らかくて
感動するくらい美味しかった♡
ソースがバターで重かったから
さっぱりしてるともっと良かったかな。
うかい特選牛サーロインステーキ
昔は全然平気だったのに
最近脂身が多いのが苦手になってきたな〜。
ガーリックライス又はそうめん
ガーリックライスが人気みたいでそちらにしました。
薄味で思っていたよりもさっぱり頂けて良かった。
デザート
デザートは場所を移動して
ゆったりしたソファーで頂きました。
あまおうのコンポートは煮込むことで
いちごの甘さがより引き立って美味しかった♡