突撃!ステイホームのおうち中華屋さん | Mint Green House

Mint Green House

横浜在住、パピヨンの女の子「ミント」と暮らす50代半ばの主婦です。
ミントとの日々の生活と、犬連れでのお出かけ、食べ歩き情報などをお届けします!

5月16日の献立
黒豚シウマイ 
焼き餃子
搾菜
黄金炒飯
四川風回鍋肉
棒棒鶏

この日の週末おうちご飯は、中華料理中国

シウマイは横浜名物の崎陽軒、餃子は冷凍食品ですが、これが美味しくて、ビールが進む〜生ビール

炒飯は、溶き卵をご飯に絡めてから炒めた、パラパラの黄金炒飯。
具はシンプルに、長ネギとチャーシューです。

回鍋肉(ホイコーロー)は、ピリ辛仕上げの四川風。
以前、四川料理のお店で食べたものを、自己流で再現してみたのですが、これがなかなかの上出来!
今度作るときには、レシピに残しておこうっと。

棒棒鶏(バンバンジー)のタレは、市販のよだれ鶏のタレに、練りゴマやお砂糖などを加えてリメイク。
本来の棒棒鶏よりもややピリ辛に仕上がりましたが、それもまた私好みで、とっても美味しかったです。

そして、最後の締めはやっぱりこれ!
ハーフサイズの佐野ラーメンラーメ
飲んだ後のラーメンは、お店でも家でも止められませんね。
あれ?ミントまでチャイニーズ風になっちゃった⁉️

ブログ村晩ご飯
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ

人気ブログランキング

応援のクリックお願いします!