そんなわけで作りました。
明日まで置いておくべきなのに、6本ぶん作ったのに、1人でさっき3分の1食べてしまった。。
生姜がよいわ。また作ろう
レシピ
＜材料＞
きゅうり 2本
生姜 5g（みじん切り）
塩 小さじ1/2
[A] 豆板醤 小さじ1/2（お好みで加減して下さい）
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
白炒りゴマ 小さじ2
＜作り方＞
1、きゅうりは、両端を切り落とし、まな板の上でめん棒等でたたきます。
きゅうり全体に割れ目が入ったら、食べやすい大きさに割ります。
※細かくたたき過ぎないように注意します。
2、[1] 、生姜、塩をポリ袋等に入れて、袋の上から揉みます。3、[2] に[A]を加えてさらに揉んで混ぜ合わせます。