◆メニュウ◆ラーメン
◆店舗名◆尾道ラーメン 壱番館（広島県尾道市）
◆食事日◆2018/1/18
◆メニュウ◆中華そば
◆店舗名◆朱華園（閉店）
◆食事日◆2018/1/19
広島県尾道市周辺には尾道ラーメンというご当地ラーメンがあります。１９４７年（昭和２２年）に尾道で台湾出身の朱阿俊氏が屋台で提供した中華そばがその発祥といわれています。彼は「朱華園」の看板を掲げ、醤油味ベースのスープに平打ち麺、トッピングに豚の背脂のミンチを乗せた中華そばを提供しました。彼の提供した中華そばは尾道市民に受け入れられ、やがて尾道ラーメンとして全国的に認知されるようになりました。
▲ラーメン（尾道ラーメン 壱番館）
▲中華そば（朱華園）
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