野暮天の生活日誌

妻を亡くした89歳の老人の生活日誌です
寂しさを紛らわすために綴ってます(2023.5月)

久しぶりに鶏肉のトマト煮

2019-08-22 20:41:59 | 料理・食事

鶏肉を買ってきてあって、消費期限が今日までだから

いやいや料理をしましたが、食材を買ってくるからであって

買わなくても食べるものは何かしらあるから

もう、買わないでおこうか

食べさせなければならない人がいないと億劫になる

自分一人だと食べなくてもいいやと思うこともある

鶏肉のトマト煮を久しぶりに作ったけど、美味しくない

いろいろ考えてみたけど、鶏肉の量が多かった以外に思いつかない

さっき、やっと思いついた きのこを入れてなかったんだ

美味しそうに見えないよなぁ あと、二回分あります

   

カットトマトはいつもはIMAZUのを使うんだけど、

初めて TERRA DEL SOLE を買って使いました

いままでの方がいいかな

 

 

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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (みいやん)
2019-08-23 08:02:42
いつも頑張っていますね。
私も一人になると何も作らなくなるかもしれません。
今は息子がいるので仕方がなくです、

でも出来合いの物を買って来ても美味しいとは思わないのでやはり仕方がなく作るのかしら?

トマト煮を作ったんですね。偉いわ~。

玉ねぎの炒めたのを入れたり味付けにはコンソメか鶏がらスープの素を使ってはどうでしょう~
もし使っていたら失礼なことを言っているかもしれませんが....
酸っぱみが少し強いときはハチミツなどを少し入れると和らぎますね。
いつも感心しています。
頑張ってくださいね。
おはようございます (ミルク)
2019-08-23 08:10:48
えらいわ~男性の方がしっかりと調理を頑張って。
私も息子がいるので、作っていますが、自分だけでしたら作らないかも知れません(汗)
上の方と同じく、コンソメスープか、鶏ガラスープもと思いました・・・
暑さが少し和らいだとはいえ、まだまだです。夏バテにご注意くださいね。
お詫びです (ミルク)
2019-08-23 08:18:45
なぜか、同じ記事が2度投稿されてまして、あららら・・・でした。
一つは削除しましたので、壮路さんのコメントを、コピーして貼り付けましたら、ちょっと変ですがお許しくださいね<(_ _)>
玉ねぎは入れました (壮路29)
2019-08-23 10:24:37
みいやんさん
コメント、ありがとうございます
鶏肉のトマト煮を前に作ったのはもうだいぶ経ってるから忘れてしまいました。
玉ねぎを薄く切ってそれを最初に炒めてから、細かく切った鶏肉を入れるんですが、
その前に以前はしめじを入れてました。しめじは野菜室にあったんですよ。
いつも味付けにシーズニングミックスを使ってたんですが、あるとばかり思ってたのがなかったからあわてました
今度あなたの推薦の調味料でトライしてみます
教えてくれて、ありがとうございました。
お手数をおかけしました (壮路29)
2019-08-23 10:30:53
ミルクさん
コメント、ありがとうございます
二つ入ってしまいましたか、ごめんなさい
よくこういうことが起こるんで、gooへ聞こうと思ってました
「コンソメスープか、鶏ガラスープ」は定番の調味料なんですね
肝に銘じておきましょう
ありがとうございました。

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