秋田の有名老舗店。
麺はストレート。茶色く濁ったスープは並々と。
旭川もそうだけど寒冷地ならでは。冷めにくいように表面はラードで覆われており、
麩が乗ってるのが秋田っぽい^^
もっと寒い時期に食べると体にしみるだろうな～うまい！。
訪問日時 2018年7月28日
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麺はストレート。茶色く濁ったスープは並々と。
旭川もそうだけど寒冷地ならでは。冷めにくいように表面はラードで覆われており、
麩が乗ってるのが秋田っぽい^^
もっと寒い時期に食べると体にしみるだろうな～うまい！。
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