シニアのための"一汁三菜"の献立です。
鰻の蒲焼き用のたれが、残っていたので、これを使って、
ぶりの照り焼きを作りました。
ぶりは塩をして、水分をふきとり、臭みをとります。
小麦粉をふりかけて、フライパンで焼きます。
付け合わせの玉ねぎのスライスも一緒に焼きます。
タレを水で薄め、最後に全体にからめて、出来上がりです。
小松菜のお浸しと、大根おろしも添えました。
･ぶりの照り焼き､玉ねぎ(小松菜のお浸し、大根おろし)
･ポテサラ(黒胡椒)
･人参の漬物
･もち麦入りご飯
･味噌汁(厚揚げ、わかめ、青ねぎ)
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