旨し!中華粽子! | わさびのブログ

旨し!中華粽子!

少し前にこちらの近くの「おにぎり専門店 ころころ」さんへ伺った時に行列の出来ているお店を発見!!
外まで20名位の行列で心折れて、またの機会に伺う事にして、隣の「レマン」さんでパンを購入後「おにぎり専門店 ころころ」さんでおにぎりを購入して、諦めて移動!
今回家内がラインであの美味しい弁当屋さんへ弁当購入に行きたいと・・??「デリそうざい あずまキッチン」さんへ行く事に!
この時点ではこちらのお店の名前も分からない、確か「クレープサンク 」さんの左隣??


午前11時35分頃お店へ、先客の方はいらっしゃいませんでした。


店頭に「肉包焼売」150円の看板が・・
国家一級点心師が作る神戸土産「肉包焼売」(ロウパオシュウマイ)と書かれていました。


種類は4種
鶏肉餡
豚肉餡
牛肉餡
羊肉餡
各1個150円
早速店内へ・・
入って直ぐに大きい蒸籠がありそこで蒸されていました。


個数が増えると単価が安くなります!
4個セット・・・・・・・・580円(145円/個)
5個セット・・・・・・・・725円(145円/個)
6個セット・・・・・・・・840円(140円/個)
7個セット・・・・・・・・980円(140円/個)
8個セット・・・・・・・1100円(138円/個)
餡の組み合わせは自由!
9個以上のご注文の方は9個目から138円!


粽子(ちまき)・・・・・・350円

今回のオーダー


粽子を5個、肉包焼売x6個のセットを・・
早速テイクアウトの「デリそうざい あずまキッチン」さんの弁当と一緒に頂きました。
肉包焼売は以前中国で食べた記憶が・・何処で頂いたか?


鶏肉餡、豚肉餡を各自1個ずつ頂きました。


包装紙に同梱されていた食べる順番・・・
豚肉餡(竹の子)→牛肉餡(えだまめ)→鶏肉餡(トーチー)→羊肉餡(唐辛子)
味の薄い準に頂く・・
今回頂いたのは豚肉餡と鶏肉餡の2種・・そこで豚肉餡から頂く事に、結構粗めのミンチ肉で肉の歯応えを感実竹の子の食感もいい、次に鶏肉餡トーチーの混ざった餡で結構味付けがしっかりした感じでした。CP的には肉包焼売は少し割り高かな!(私的感想!)


次に粽子を頂く、竹の皮の風味がいい、一口頂くもっちりで濃い目の味付けで美味しい、中に干し海老、豚肉、椎茸が入ってかなりクオリティが高い、この350円は納得かな?
家の界隈には美味しい点心のお店がある「圓記」「點心坊」等がある、私的にはこちら2軒と遜色ないと思います、蓮の葉か竹の皮どちらが好みか?によるかな?
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。

 

老青記

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