こんにちわー！
明日はいよいよ温泉リゾートへの
一泊二日旅行。
自分自身を優しく「おもてなし」
してあげようと思います。
幸い天気もいいので、明後日の朝は
「湖一周一人マラソン」を楽しめそうです。
明日はホテルに着いてから自転車を
借りてコースの下見をします。
今朝は6.1㎞走りました。
明日の朝もしっかり走っておきたいです。
明日のランチは福井市内のベジレストラン
でブッダボウルランチの予定。
これがそのお店の「9月のブッダボウル」
だそうです。
おいしそう・・・
だけど私には量が少ないような（笑）
メインは車麩のカツだって。揚げ物はめっちゃ
久しぶりになります！
さて、今日もツイッターでフォークス
オーバーナイブスのアカウントから
経験談の記事が紹介されてきたんですが
またもや「おばはん」！！
今度は「シェリーおばはん」です。
4年前の記事で、おばはん「もうすぐ52歳」
って言ってるから今年56才で、同世代！
このおばはんも、糖尿病治しちゃって
「30才のときより元気」だって。
去年の夏は1500㎞自転車こいだそうですが
これも話を盛ってないか？（笑）
薬はもういや、食事で治したい！って
医者に言ったら、医者が笑ったので
もう二度とその医者のところには行かなかった！
これがおばはんの強さだわ。
崖っぷちのおばはんほど強い生き物は
いませんね！
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プラントベース食で2型糖尿病にさようなら。
By Shelly Cooper, 2016年5月2日
私は約2年前にプラントベース食の旅
を始め、健康を回復しました。
周りの人は私が痩せたことに気づきますが、
これは幸せな副作用で、本来の目的は
減量ではありませんでした。
でも私は成人してからの人生、ずっと
太り過ぎでした。
多くの人と同じように、なんとか手っ取り早く
体重を落としたいと思ってました。
いろんな流行りのダイエットを試し、カロリーを
計算してましたが、標準的なアメリカ食を食べて
いました。
2回妊娠し、その都度妊娠糖尿病になりました。
医者に、将来2型糖尿病になるリスクが高い
と言われました。
しばらくは妊娠糖尿病をコントロールできて
いたのですが、4年前に2型糖尿病と診断
されました。
2年ほど、メトホルミンやグリベンクラミド
といった何種類かの薬を使ってきましたが
毎日のように副作用で調子が悪くなりました。
あまりに長期間副作用に苦しんだので、
私はもう薬は要らないと拒否しました。
医者に、食事で糖尿病を治してみたいと
言いました。医者は笑いました。
私はその医者のところには二度と行きません
でした。
約2年前、私は生のフルーツと野菜を中心
にしたプラントベース食を始めました。
情報を調べてるうちに、マクドゥーガル博士
（でんぷん質食材をメインにしたPBWFを
使って糖尿病にアプローチするドクター）
とコリン・キャンベル博士や、他の素晴らしい
PBWFドクター達を知りました。
私はこのライフスタイルについて知れる
ことをすべて貪欲に学びました。
フォークスオーバーナイブスの映画は
6回観ました！
プラントベース食にしてから、今までに
ないほどに体にエネルギーが満ちてきました。
自転車を始めて、去年の夏は1500㎞走りました！
体重はすぐに7㎏ほど落ちましたし、腹囲が
小さくなって体が引き締まりました。
去年の10月から、さらにでんぷん質の食材を
増やした食事にシフトしました。
私は甲状腺機能低下症があるにも関わらず
それからまた27㎏減量しました。
私の新しい主治医は心が広い人です。
2年前に食事をPBWFに変えて以降、A1cは
検査のたびに下がっていきました。
最初は13（これが最高値）で、それが11に、
次に8.9に、そして最新の数値は5です！
主治医はこんなに早く下がった人は見た事
がない、と言いました。
私はもうすぐ52才になりますが、30才のとき
よりも元気です。
WFPB食のことを人に広めることに熱心です。
自分がやってみてあまりにも良かったからです。
人が自分の食べ方を変えようとすることは
簡単ではないと知ってますから、私の変化が
良い見本となるといいな、と思います。
私はフェイスブックの「マクドゥーガル・フレンズ」
というグループに入っています。
メンバーたちは素晴らしい人たちで、たくさんの
レシピを教え合い、互いに励まし合っています。
マクドゥーガル先生、ありがとう！
あなたは私に人生の目的を与えてくれて
私をより健康に、より幸せにしてくれました。
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これは今日ツイッターで拾ったネタ。
このおばはん、TV局の仕込み？
絶対「水泳指導員」は嘘やと思う。
そんな体に見えない。
とにかく、おばはんは最強で最高です！
向かうところ敵なし！
