自然コレクション

昨年あれだけ実った梅が今年は全く実らなかった。

先週伊達で購入した梅は１ｋｇ６８０円だった。それも小粒。どこにも売っていないので2袋購入して、追熟していた。

土曜日、本荘朝市に出かけると、なんと５kg単位で梅が売られていた。価格を聞いてびっくりキロ１０００というではありませんか。昨年の５倍の価格だそうです。酒田方面の梅も殆ど無いそうです。これまで高騰化したことはないそうです。５千円出してまで梅干しを漬ける意味は無いので、朝ラーを食って帰ってきた。

１週間追熟させた梅は、梅シロップにする。

冬の風邪予防に最適だ。梅２Kgに同量の氷砂糖で作る。ほんの少ししかとれないが、とんでもないパワーを発揮する。

数日に一度瓶を振ってあげるだけで２ヶ月もすればできあがる。