奥只見山荘(3)夕食など
こちらは家族経営のお宿。
今のオーナーである息子さんは、実はイタリアンのシェフ！
皆で大部屋で一斉にいただくという配膳スタイルはまさに山荘、
民宿のようなイメージですが、
お料理は本格的です。
なお、メニューはその時々で変わるそうです。
この時は食前酒もいただけました。
山菜です。やっぱり山奥だもの。山菜食べたい！！
スモークサーモン
しかし魚類にはかなりこだわりのお宿なので
サーモンと言っても
サクラマスだったかも（すいませんキヲクが・・・汗）
アユの塩焼き
ナスのチーズ焼き。
そろそろ気づかれた方も多いと思います。
そうです！器！
器にもこんなにこだわりがある山荘って・・・！！
しかもテーブルにだーーっと並んで冷え冷えになったりしません。
一品ずつ供されます。フルコースです！
メインの豚肉。これがほんっとーーーーーーーーーーーーーーーに美味しい！
実は管理人は豚肉があまり得意ではないし
お腹がいっぱいになってしまっていたので、同行のツレ（夫）に
差し出そうかと思っていたのですが
あげなくてよかったーーｗ
本当に美味しかった・・・（うっとり）
一口お茶漬けの他に
ご飯とお味噌汁
お漬物
手作りのデザートまで！！
このお料理目当てに訪れる方もおられるのではないでしょうか。
ほんっと人に教えたいような内緒にしたいようなお宿ですｗ
次回は客室をご紹介！
今回は母屋が満室で、ロッジに宿泊しましたよ。
今回も最後までお読みくださってありがとうございました🥰
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