ごはん抜いてない？「甘味」は大事だよ！

こんにちは！

薬膳ライフアドバイザーの

chikaです。

 

 

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【7月2日】
酸、苦、甘、辛、鹹の「五味」にはそれぞれ効能がある
『まいにち漢方』

 

五味とは上の５つの味のこと。

 

でも、味そのものというより

その効能によって分類されてるんです。

 

 

 

 

つまり、

食べても甘くないけど

元気が出るから甘味に含まれる、

みたいな。

 

 

その中でも、甘味は特に大事な味。

わりとどの季節にも

とるように言われるんです。

 

 

 

なぜかって？？

それは、お腹（脾胃）の働きを整えるから！！

 

お腹が元気じゃないと、

食べても意味ないからね。

 

 

 

「甘味」の役割は

疲れを改善したり、

虚弱を補ったり、

痛みを緩和する、など。

 

 

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代表的な食材は

 

お米など穀類、イモ類、かぼちゃ、

いんげん、キャベツ、とうもろこし、

肉類、カツオ、イワシ、サバ、タラ

 

などなど。

 

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甘味をもつ食材は

たぶん一番多いから

まだまだあるよ～。

 

 

普段からお米をしっかり食べ、

お肉・お魚を忘れないこと。

 

キャベツは一年中食べたいし、

今の季節だととうもろこしやいんげんも

いいですね！！

 

 

 

特に、お米をしっかり食べて！！

 

 

私も最近はしっかりめに

食べるようにしています。

 

 

主食を抜く人も多いけど、

野菜だけじゃパワーは出ないからね。

 

 

疲れやすい人こそ、

甘味の食材をしっかり食べてくださいね！

 

 

 

≪五味について知りたい方はこちら≫

右矢印【薬膳の基本】五味とは？それぞれの働きを解説！

 

 

 

では！！

 

chika

 

 

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