一週間前に作った黄色いカレーの残りでカレーうどんにしよう。って、以前も何度もやってたので今回はきしめんで。肝心の一週間ジップロックコンテナで寝かせていたカレーは大丈夫だろうか・・・ﾊﾟｶｯ　全然大丈夫！⊂（＾ω＾）⊃

ほんだしとビミサンのダシ汁で延ばして水溶き片栗粉でトロミを付けて・・・

麺を茹でる直前に・・・急に病気出ました（笑）アーリーレッドでフライドオニオン。これが水分多いせいか中々揚がらない！でもフライドオニオンは目を離した一瞬で色付いて焦げるので気が抜けません。

それと三つ葉、温玉、小エビ、バターを載せて完成。

結果的にアーリーレッドはサクサクに揚がりました。これ作っておいて大正解。香ばしくて良いアクセントに。小エビも正解。

いやぁウマイねぇ。残り物とはいえ、元のカレーが美味しいんだから手抜きでも美味しいの当たり前。今回は自画自賛で最高に上出来でした。

箸休めの、塩もみした白菜にがごめ昆布と柚子の浅漬け。味付けは白だしとお酢のみ。今夜は全部トロトロメニュー。


おうちごはんランキング


にほんブログ村