昼にウォーキングしただけでもうヘトヘト、晩飯なんて作りたくないんすよ！（笑）って事で、炊飯器で一気に作れる簡単海南鶏飯です。

まぁカオマンガイでもどっちでもいいっす。自分でも違いはわからん（笑）

鶏と白米、調味料で普通に炊くだけ。

炊けたら鶏肉は取り出して冷蔵庫で冷ましておきます。粗熱取るだけで十分、熱々だと柔すぎて切れませんからね。

ご飯は混ぜてしばし蒸らし待機。

夕食直前に盛り付けて、鶏肉も切って並べて完成。

今回はしっかり味付けしたのでそのままでも美味しい。

でも、おろしニンニク生姜の甘めの醤油ダレをかけても味が濃すぎる事も無かったですね。炊飯器で出来る上、そう匂いも付く事も無く、すっかり手抜きの定番メニューになってしまいました（笑）ご飯だけ余ったので、明日チャーハンにでも再利用しましょう。ごちそうさま。

材料）
鶏モモ肉（塩胡椒、生姜汁、酒）、白米、ナンプラー、鶏ガラスープ、塩、タレ（ナンプラー、醤油、あまくち醤油、ケチャップマニス、レモン果汁）、レタス、トマト、茹で玉子、アーリーレッド　＆自家製マヨネーズ、市販胡麻ドレッシング


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