エースコックの「飲み干す一杯 名古屋 台湾ラーメン」をいただきました。弾力のある麺に豆板醤や甜麺醤、ニンニクなどで味を加えた醤油スープによる名古屋名物の台湾ラーメンを縦型カップラーメンにした商品です。
カップの内容物は油揚げ麺、かやく(大豆加工品・ねぎ・ニラ・唐辛子)、そして袋に入った液体スープ(しょうゆ・チキン/オニオンエキス・動物油脂・食塩・砂糖・ポーク/チキン/発酵調味料・香辛料・全卵粉等)でした。
調理手順
(0) お湯290mlを用意します。
(1) カップのふたを半分まで剥がし、液体スープの袋を取り出します。
(2) 熱湯をゆっくりとカップ内側の線まで注ぎ、ふたを閉めます。
(3) 液体スープの袋をふたの上において温めておきます。
(4) 3分後に再びふたを開けて、液体スープの袋を切ってスープを入れ、よく混ぜたらできあがり。
ねぎやニラとともに、辛みのある醤油スープが滑らかで弾力のある麺に絡んで、美味しくいただけました。
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