明星食品の「明星至極の一杯 鶏コク醤油ラーメン」をいただきました。鶏ガラベースの醤油スープに鶏油(チーユ)を使用して鶏の旨みが広がる縦型カップラーメンです。
カップの内容物は油揚げ麺、かやく(味付豚肉・メンマ・ねぎ)、粉末スープ(しょうゆ・鶏・豚エキス・豚脂・食塩・香辛料・香味調味料・フライドオニオン等)で、ふたの上にはコクうまの雫(特製鶏油)の小袋が貼り付けてありました。
調理手順
(0)お湯280mlを用意します。
(1)カップの上のコクうまの雫(特製鶏油)の小袋を取り外します。
(2)カップのふたを半分まで剥がし、熱湯をゆっくりとカップ内側の線まで注ぎ、ふたを閉めます。
(3)3分後に再びふたを開けて、コクうまの雫の小袋を切って特製鶏油をカップに入れ、よくかき混ぜたら出来上がり。
鶏油を入れることで風味の増した鶏ガラ醤油スープがしなやかな麺によく絡んで、美味しくいただけました。
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