四季を訪ねて

photo&walking

タチアオイ 野菜漬物教室 ⑪

2019年07月06日 | 週末農業
タチアオイ
梅雨入りと梅雨明けを告げる花です。


松本に居る時、近所のタチアオイの花の画像です。
この花が、先端まで咲くと梅雨明けです。


さて、野菜の成長も「大暑」までピーク野菜の収穫が一番楽しい時期となりました✨
一週分の収穫



今日は、収穫した野菜で漬物教室です。





練馬大根で検索すると有名な漬物名人にご教授して頂きましたよ✨


こんな感じで、ねんきの入った酒樽で漬けます
きゅうり🥒は、秋10月に仕上がり収穫祭時に、色んな野菜たちと一緒に頂き


茄子🍆は、明日の午後頂きます




御年85才の漬物名人練馬区 平和台の近くの練馬大根名人元気いっぱいの方です。
来年2月が練馬大根の一番美味しい時だそう。記憶にあれば、ご相伴にあやかりたいものです。


野菜たちは、来週一旦夏野菜の収穫を終え8月末から、大根、キャベツ他の種撒きや苗植えに入ります.
自分で作った野菜たちが改めてかわいいと思える頃です🥒🍆🌽
枝豆は、豆が付いたら各自収穫です。



近くの公園では、アガパンサスが美しい時


今週は、郷里の鹿児島が8.6災害以来の再来かと思わせるような災害レベルの大雨☔️
離れている身としては、ヒヤヒヤでした。
天候は、梅雨空のうっとうしいジメジメな梅雨明け終盤の災害レベルの大雨☔️が
降らない事を願わんばかりです🌈


明日は「七夕」ですね🎋



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