こんばんは
札幌市東区
salon愛叶〜マカナ〜 の中澤友絵です
今日のご紹介は…。
先日、
とある国家試験の予備校？で出会った
25年以上のお付き合いを
している彼女との
久々の豪華なランチ会
場所は
『クラブチャイナ』
私は以前の
月寒でのお店では
結局行ったことがなかったの
色んな人の話を聞くと
かなり良かったらしいんだー
その、
月寒から街中へ
移転した『クラブチャイナ』。。
初めて行きました
お水をかけて
お手拭きが出来上がったぞ
お料理…。↓
・前菜六種盛り合わせ
これら、
なかなか美味しかった
あたし、これ、好き
・ふかひれの白湯煮込みスープ
フカヒレでプルプルに
ならなきゃね
ま、これは普通。。。
・干し海老と中国野菜の自家製XO醤ソース炒め
これね！
あっさりサッパリして
美味しかったねぇ〜
・鮮魚のオイスターソース炒め パルミジャーノチーズ仕立て
こちらは…
この白いフワフワしたの。
チーズなの。。
一瞬、匂いが、ん？？
と、思ったのだけど。
食べてみたら美味しい
チーズの香りは最初だけ。
ソースに馴染んで大丈夫でした！
・大海老とかぶのゆずの香り炒め
これはかぶと柚子の風味が
絶品！！
優しいお味で
ほっこりしたよ！
・タラバ蟹とレタスの炒飯
これはもう！
美味しいに決まってる。
食べる前から分かるよね。
フツーに美味しい。
レタスの入ってるチャーハン好き
・料理長こだわりデザート盛り合わせ
一番覚えてるのが。。
右のナッツとアイス。
このナッツがお店でも売っている
と聞いた
カシューナッツとマカデミアナッツの
ロースト。
アイスが、
ピスタチオのアイス。
これが美味しかったな
彼女とは、
歳も同じ。
国家試験を受けた年も
合格した年も同じ。
親の介護とか？？
もろもろ同じ。
なので、
いわゆる同士でもあります。
この年代、
いろいろあるよねーー
このランチの後も
デザート食べに
歩いて違うとこ行ったよ
また、
ご飯食べに行こうね〜
