【グルテンフリー】抹茶のブラウニー作りました②

先日作ったブラウニーの抹茶味です。


前回よりずっしりした感じに仕上がりましたが、かなり美味しいです。

砂糖は少し減らして良いかも。前回より甘く感じました。

抹茶の味もちゃんとします。

抹茶味のブラウニーの方が好みかも。

前回のブラウニーの時にも思いましたが、かなり腹持ちが良いです。



こんな感じで焼いてます。



使用した抹茶パウダー

アマゾンにて578円

使ったものをメモ
・ココナッツオイル
↓
菜種油

・クーベルチュールチョコレート
↓
ホワイトチョコ

・きび砂糖
↓
てんさい糖

・卵

・北瑞穂の米粉（市川農場）

・無糖ココアパウダー
↓
抹茶パウダー


使わせていただいたのはこちらのレシピ。

丹下慶子

グルテンフリー！ 米粉とココナッツのブラウニー

バターの代わりにココナッツオイルを使用したヘルシースイーツ。 底側はさくっと、内側はしっとりした食感です。 お好みでブルーベリーやラズベリーを混ぜ込んでも。 酸味がアクセントになります。

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