こんにちは!
墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。
ブログにお越しいただきありがとうございます!
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パエリア
フュメドポワソン を使って
パエリアを作りました!
フュメドポワソン は
魚のアラをしようした
フレンチのおだしです!
これが、やっぱりとっても美味しかった✨
米に旨味が染み込んで
とても美味しいです✨
少し手間はかかりますが
見栄えもするので
パーティーには持ってこいですね!
ちなみに、本来はお米少なめ
具多めで作りますが
家族分作りたかったので
大きなフライパンで作りました!
おこげもいい感じです❤︎
私のレッスンで大事にしてるのが
家で再現出来ること。
特殊なフライパンを使ったり、
特別な材料を使う事は
避けています。
フレンチのおだしのレッスンも
取り入れていきたいなーと
思っています!
まずは12月は和のおだしのレッスンです。
いりこだしに
一番出しの取り方を学びます。
お節に使える
筑前煮も作りますよ!
お正月前に
おだしを学んで
お雑煮やお料理に活用しませんか??
レッスン日
12月12日、28日
時間
10時半〜
レッスン料
4500円
来年から値上げの予定なので
興味のある方はお早めに!
お問い合わせお待ちしております!
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