こんにちは!

墨田区の小さなお料理とパンの教室「リマクッキング」です。

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パエリア
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フュメドポワソン を使って
パエリアを作りました!

フュメドポワソン は
魚のアラをしようした
フレンチのおだしです!

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これが、やっぱりとっても美味しかった✨
米に旨味が染み込んで
とても美味しいです✨

少し手間はかかりますが
見栄えもするので
パーティーには持ってこいですね!

ちなみに、本来はお米少なめ
具多めで作りますが
家族分作りたかったので
大きなフライパンで作りました!

おこげもいい感じです❤︎

私のレッスンで大事にしてるのが
家で再現出来ること。

特殊なフライパンを使ったり、
特別な材料を使う事は
避けています。


フレンチのおだしのレッスンも
取り入れていきたいなーと
思っています!

まずは12月は和のおだしのレッスンです。

いりこだしに
一番出しの取り方を学びます。
お節に使える
筑前煮も作りますよ!

お正月前に
おだしを学んで
お雑煮やお料理に活用しませんか??

レッスン日
12月12日、28日
時間
10時半〜
レッスン料
4500円
来年から値上げの予定なので
興味のある方はお早めに!

お問い合わせお待ちしております!

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ネクストフーディスト2期生として活動中です!
ネクストフーディスト