昨日は無事に鮭とイクラを調理して、なかなかいい感じの夜ご飯が出来ました
はらこ飯です
これは夫の分でイクラをたくさんかけてあげました
味もおいしかったのですが少し鮭がしょっぱくなってしまいました
血圧を気にしている夫には塩分は控えめに
なのに
なのにってことで、残ってる鮭の煮たやつは冷凍しておにぎりの具材にでもしようと思います
このお休み中には普段私があんまり使わない食材を何個も調理した気がします
その中でも夫と子供にに好評だったのが
これです
レバー、私は嫌いなのですが夫はたまに食べたいらしく。
家で出さないから子供たちもレバーを食べたいって言ってくることはないんですが、給食で出るレバーがおいしいと言っていたので調べたらこんな感じだったので作ってみました
200ｇのレバーを量り売りしてくれるお肉屋さんで購入して調理したのですが、夫もだいぶ気に入ったみたいで
もっとレバー買ってこればよかった
とか言って大事に食べていました(笑)
食べてくれる人がいると料理の作り甲斐があります
いや、ただ食べるだけの人じゃなくって、おいしそうに食べてくれる人がいると作り甲斐がありますね
連休最終日の今日は特にすることもないので少し買い物に行ってのんびりして過ごしたいと思います