カナダに移ってトロントで生活をしていると、日本の物が如何に受け入れられているかがよく見えます。
次々と新しいジャパニーズレストランやデザート店がオープンする昨今、
ここ知ってる！日本と同じだ！って思わず叫んじゃうお店が沢山進出していて、
トロントもいずれシンガポール化するじゃないかと想像できます。
（※シンガポールでは日本で暮らしている錯覚を起こす位、高島屋や伊勢丹の地下食品街をはじめ便利に生活できました。）
それでも、辻利とか有名どころしか情報は入ってこなかったんですが、
寒天ビジネスを初めてからは、本当に驚くほど沢山の日本人が活躍していることを知りました

しかも、皆さんもの凄く才能ある(talented)方々ばかりなので、出会う機会が増えたばっかりに日々驚いています。
折角なので、こちらでも少しずつご紹介していきたいと思います
私が仕事で出会う方は大半が(めっちゃ素敵な)女性なので、
【カナダで活躍する日本人女性】とテーマを付けました。

Part.1は、先日行われたイベントJAPAN MARKET @Kensington Maketで一緒だった皆さま

◇Omusubi Bar Suzume◇

おむすびを中心に、季節にあった汁ものやお惣菜、海苔ジャムまで手作りの食品を販売しています。
積極的にイベントやマーケットで出店していて、ローカルブルーワリーのポップアップではビールに合うおつまみを楽しめるとか

※Instagramより抜粋
今回のJAPAN MARKETもOmusubi Bar Suzumeさんご提案のもとで実現されました

◇Am One Textile Projects◇
甚平や袴、小物やめっちゃ可愛いぬいぐるみ(着せ替えも出来ちゃう♪)まで全て手作り品を販売しています。

※今年の干支(ネズミ年)にちなんでお洒落なネズミさんが沢山居ました
高級なビジネススーツやネクタイの生地を使用して作られた小物も一点物でかっこいいです


◇Tokita Kobo(時田工房)◇
一方、Tokita Koboさんは日本の着物を使用して手作りされたネックレスやイヤリング、バッグなどのアクセサリーを販売しています。

レジンを使用してボリューム感を出したものもあってバラエティー豊か＆日本の美しさが上手に表現されていて華やかです


◇KIKUCHI SOAP COMPANY◇

天然素材のみを使用して作られた石鹸を販売しています。自然な色合いがとても美しい
保湿効果がある軟膏も作っていて、虫刺され等に使えるのでカナダの夏場にキャンプ場等で役立ちそうですね


◇SMALL CAFE◇

ポリマークレイで作られたミニチュアフードやそれらを使ったアクセサリーを販売しています。
思わず食べたくなっちゃう作品は全て手作りです
可愛くてお洒落で美味しそうだから、女子受け間違いないですね


◇MIYAEMON◇

Part.1ラストを飾るのは、日本が誇る伝統的な有田焼を輸入販売しているMIYAEMONさん。
本物はやはり違いますねモダンなデザインもあって新鮮見ているだけでうっとりします



女性オーナーさんが手掛ける素敵な6店をご紹介しましたが、
いかがでしたでしょうか。
このシリーズ、いくつまで続くんだろうまだまだ沢山いらっしゃるんです
これからご一緒できる機会にしっかりと取材して、
またご紹介していきたいと思います