らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

レンジでお赤飯

電子レンジでお赤飯を炊きました。


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先ずは小豆大さじ4杯と水200ccを
タッパーウェーブ丸型(小)に入れ、
レンジで10分⏳

この茹で汁は捨てて、
新たに200ccの水を加えて10分⏳

そのまま蒸らし10分(^^)


2回目の茹で汁と水を合わせて
540ccにして、
餅米3カップとともに【タッパーウェーブ丸型(大)】に入れます。


カバーをしてレンジで10分かけて…

一度よ〜く混ぜてから
さらに10分⏳

蒸らし10分で完成😊




レンジをかけるのは合計40分ですが、
案外レンジの電気代は安いですョ🎵

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