らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

パンプキンプリン

後藤マネージャーのオリジナル♫

【パンプキンプリン🍮】を作る(^^)

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ラニュー糖80gと水を大さじ2杯

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強火にかけてカラメルを作ります。

まだまだ…

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少しずつ色がつき始めて…

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お好みの色になったらうち水を大さじ2杯!

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その間にカボチャ🎃500gを
タッパーウェーブ丸型(大)コーン付きでレンチン❗️

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卵3個
砂糖80g
生クリーム200cc
コーンスターチ大さじ1.5杯と

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レンチンしたカボチャをシェフプロで(^^)

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冷ましたカラメルの上から注ぎます。

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↑↑レインボークッカー17㎝片手鍋でも焼いてみた。

160度のオーブンで蒸し焼きです。

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オーブンウェーブ(現在は販売無し)で焼くのもいい♫

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買うと高いパンプキンプリン🍮
作れば安い(^^)

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