変わったちょっと笑ってしまう煮物🤣😅
マカロニの煮付け
食卓には煮物をのせていただきたいのですが、この時期煮物に向く素材があまりありません。そこでこんなものを煮てみました
ゆでたマカロニと油揚げ
色混ぜに人参の細切りとインゲンの細切りも加えてます。
マカロニには時間通りに茹でておきます
にんじんは細切りにして
鍋にマカロニ、細切り人参、油揚げの細切りも入れて1／2の出汁を入れて、煮はじめます。
濃縮麺つゆで味をつけて、斜めの細切りにしたいんげんも一緒に入れて煮上げます。
昔はマカロニと油揚げだけで煮ていましたが、やっぱり野菜が入った方が体に良いので、人参の細切りやあればインゲンなども入れるようにしました。
日本の家庭料理、醤油味の煮物を大切に作り続けていきたいと思います