イベリコハムの町、Jabugo（ハブゴ）

アンダルシア・ウエルバ県にある重要な町、それがイベリコハムの中心地・Jabugo（ハブゴ）です。

町の入口に堂々と、「ハムの町・ハブゴ」。
先日、紹介したAracena（アラセーナ）からも車で20分足らずのところです。

                     




Aracena（アラセーナ）はこちらです。

Aracena（アラセーナ）の鍾乳洞
https://algarvelife.blogspot.com/2020/02/aracena.html
スペイン・ポルトガル、イベリア半島ブログ

何故、こんな小さな町がイベリコハムの中心地になったのか分からないけれど、この町のメイン通りには立派な工場とお店が並んでいます。

このずっと続く白い建物がハム製造工場です。時々ハムの香りが漂ってきます。

工場見学ツアーがあるらしく、大きなバスがやって来て続々年配のスペイン人グループもやって来ていました。

こんな可愛い豚の親子の置物も店先に。何気に欲しい…

Jabugo（ハブゴ）の教会。

そしてもちろん「ハム広場」。

ここで買うイベリコハムが他より安いのかどうかちょっと分からないけれど、Aracena（アラセーナ）を訪れる時には是非Jabugo（ハブゴ）まで足を伸ばしてみてはいかがでしょうか？



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