ビーガンには超・有名なレストラン、Vegans cafe and restaurantが
今月いっぱいで閉店されるそうです。(;_;)
先月、埼玉のビーガンの友人から聞いて、すごくショックでした
ビーガンカフェでバイトしている友人の娘さんは、色んなカフェやレストランに行ったけど、一番美味しいと言っているそうです。
Vegans cafe and restaurant ＦＢより
突然ではございますが？
Vegans Cafe and Restaurant閉店のお知らせ
毎々ご愛顧いただき、誠に有難うございます。この度Vegans Cafe and Restaurantは2019年11月30日をもちまして、閉店することとなりました。
これまで皆様（お客様・農家様・業者様・銀行様・前オーナー様・スタッフ達・家族・近隣の方々）に支えていただき、数えきれないほど多くの幸せと楽しみを有難うございます。心より感謝を申し上げます。
自然の恵み・いのちに感謝をこめて・・・
令和元年10月15日
Vegans Café and Restaurant
店主 花木 隆志
＊11月30日まで通常営業の予定ではございますが、閉店作業等の都合で臨時休業する場合がございます。何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
（075）643-3922
veganscafe@gmail.com
ＨＰ Vegans cafe and restaurant
流行っていた焼肉店の経営から、一念発起、ビーガンレストランに転向された店主さん
数年前に、自然農の農業に専念するため、お店を辞めて、信頼できる方に引き継がれたそうです。
わたしは、先代のときに一回行ったきりでした。
夫と、次男と、娘と行きました。
本当に素晴らしく美味しくて、ノンベジの家族も文句なし！でした。
店員さん（奥様？）は、優しくて明るい気さくな方で、
居心地が良すぎて長居してしまいました。
忘れられない思い出です。
近ければどんなに通ったかわからないです。
なんと、京都でひとり暮らししている長男が、家賃が安いところに引っ越しするのですが
その引越し先のすぐ近くなのだそう！
ああ、閉店しないなら、何度も行ってほしかったなあ～
「そんなに近いなら、行ってきなよ！本当に美味しいから！食事代はわたしが出すから～♪」
「まあ、一回行ってみるかな？」といっていました。
聞いた話では、移転する可能性もある？ようです。
もう5年経つのですね
ベジカルビ丼 （現在は終了。厚揚げ丼に変わっています）
ボロネーゼスパゲティ
現在はメニューは色々リニューアルされています。
あれから、3.4回、京都に行く機会があったのに、気持ちはあれど叶わずでした
行きたい・・・(´；ω；｀)
こころさんの記事
もうすぐ閉店…の お知らせ
ブログ ベジタリアン・マーフィーの菜食日記・日々是精進 より
京都のVegans Cafe and Restaurant 閉店のお知らせ
そして、とってもとっても悲しく、ショックなことに・・・
わが家から一番近い（というか、唯一の）ビーガンカフェ、ココナチュラルさんが、いつの間にか閉店してしまっていました（大泣）
過去記事
ランチは終わるそうですが、物品販売はあり、イベントなどには出店されるそうです。
友人知人や家族と、何度か行きました。
最近、長く行けてなかったので、行きたくて、家族や友人を誘っていたのですが
断られたり、ちょうどお休みだったりで、行けないままでした。
最近お店を改装されたばかりだったのになあ
残念です・・・
食材のお買い物だけでも、行こうと思っています。
それにしても、ビーガンのお店が次々と閉店しているようです（泣）
ビーガンは広まってきているはずなのに。。。
神戸のThe PINK WEED cafeさんのあとに出来たビーガンカフェ Thallo(タロ)さんも、存続の危機なのだとか？
The PINK WEED cafeさんのばあいは、とても流行っていたのですが、スッタフのお一人が引っ越しすることになり、閉店されました。
一度行きましたが、たしかにちょっとお高めですね～
原料はかなり良いのでしょうけれど、気楽に行くには、節約すべき立場の私には、厳しいかなあ…
やはり、原料が良いのと場所によっては経費がかかるため、お値段が高めなので、
不景気の世の中ではなかなかやっていけないのでしょうか。。。
冒頭で話した友人も、娘さんとビーガンカフェを開くのが夢だったそうですが、諦めるかもと言っていました。
不景気ですし
ビーガンのお店に限らず、色んなお店が、やっていけなくて閉店しているのかも知れないですね。