シンガポールアテンドで喜ばれる飲茶＆点心のお店といえば、
- 「リーバイ (李白 Li Bai) 」
- 「シャンパレス (香宮 SHANG PALACE) 」
- 「レイガーデン (利苑 Lei Garden) 」
この3店舗がダントツだと個人的には思っています。
私の思う喜ばれるお店の条件は以下3つ。
- まず、シンガポールを代表する有名店であること。(日本に店舗がないことも重要)
- そして、非日常を味わえる高級内装であること。
- 最後に、とにかく味が美味しいこと。
色々なお店を試してみたのですが、
この3つをクリアしているお店があまりなくて。。
気付けばアテンドのたびにこの3つをローテーションしています
いつも喜んでもらえるのですが、
結局どこが一番良いんだろう？
と思うこともあり…
今回は色々な観点からこの3店舗を比較してみました
〈店内の雰囲気〉
リーバイ
シャンパレス
レイガーデン
The 高級中華レストラン
という雰囲気なのはやはりリーバイとシャンパレス。
レイガーデンは洋風で、他2つと比較すると少しカジュアル。
リーバイはお店の前に流れる滝がとても優雅で、
お店自体も大きすぎないので落ち着ける空間なのですが…
日本人が多すぎて、毎回ビックリされます
そこら中から日本語が聞こえるので、落ち着けないことも。。
シャンパレスは派手派手しいほど赤を基調とした店内ですが、不思議と上品で、その空間を楽しめます。
シャンパレスはミシュラン１つ星を獲得したことがあり、シェフは香港本店で２つ星獲得しています。
レイガーデンは現役でミシュラン１つ星を獲得。
リーバイは星は獲得していませんが、知名度は1番高い気がします。
定番の点心メニューを、1つあたり(1皿ではなく、1粒)の価格で比較してみました。
どれも高級店なので、点心にしてはお高めの設定ですが、五つ星ホテル内でこの価格なら、まぁ…
お腹いっぱい食べても、
1人40ドルを超すことはあまりないと思います。
個人的な意見ですが、
定番メニュー以外のおススメの一品を、上の表に記載してみました
リーバイのクリスタル野菜餃子は言わずもがな1番人気
色々なお野菜やキノコのシャキシャキモチモチコリコリの食感がたまりません
日本では珍しい組み合わせなので喜ばれます
マンゴーの酸味が揚げ春巻きの脂っぽさを爽やかに消してくれて、衣のパリパリと海老のプリプリが美味しい
点心ではないですが、レイガーデンの北京ダックは安定の美味しさ。
リーバイのメニューはこちらから
シャンパレスのメニューはこちらから
(レイガーデンのメニューはHPに記載がありませんでした…)
メニュー数で言うと、
リーバイ＜レイガーデン＜シャンパレス
になります。
リーバイはメニュー少なめですが、十分満足できるラインナップです
リーバイは、UOB、DBSカードで10%オフ。
シャンパレスは、事前ネット予約で10%オフ、日本人会会員だと15%オフ。
レイガーデンの割引は確認できていないのですが、JTBで特別コースが設定されているようです。
〈結論〉
こうやって整理していくと、個人的にはシャンパレスが1番バランスが良い気がしています
ミシュラン2つ星シェフが腕を振るうメニューは全て絶品で、店内が広いので予約も取りやすい＆わかりやすく豪華な中華空間
点心メニューが多いので、蒸し揚げ茹で全て楽しめます
デザートのマンゴーサゴもとっても美味しいし、最初にウェルカムドリンクが出たりとサービスも良い
2番手はやはりリーバイでしょうか。
圧倒的知名度と、見た目も食感も楽しいクリスタル野菜餃子が喜ばれるポイントです
ただなんだかんだ言って、きっと今後もこの3つをローテーションしていくと思います。
だって全部美味しいから。。
お腹が空いてきたのでここまでにしますが、
他にオススメがあったら教えてください