知らないフルーツを見かけたら、せっかくなので積極的に挑戦するようにしている我が家
私が特に好きな南国フルーツはザクロ、ポメロ、ロンガン、マンゴスチン
(夫が好きなのはスイカ、マンゴー、ブルーベリー、ブドウと、担当が全く被らない
)
)最近は知らないフルーツに挑戦してもハマらないことが多かったのですが…
久しぶりに、
とても好みのフルーツに会えた
それが、同僚におすそ分けしていただいたこちら。
見た目は小ぶりなじゃがいも？
木から落ちて少し傷ついてしまった梅の実のような。
こちら、ドゥク Duku というフルーツだそう。
ヘタ側を上にして、側面を両側から手のひらでギュッと押すとパカっと簡単に剥けます
果実はいくつかの房に分かれていて、乳白色でニンニク型。
色も形もマンゴスチンに似ていますが、味と食感が全然違う！
味は、見た目に反して柑橘系
ライチやロンガンの甘くてフルーティな味わいと、夏みかんやポメロの爽やかな甘酸っぱさを半分ずつ足したような
結構味に個体差あり、酸味が強かったり甘かったり色々でしたがどちらのタイプも好き
食感は「クニュ」
プルンでもシャリッでもなくキュルッでもなく、クニュ。
(私の中でライチやロンガンはキュルッ、マンゴスチンはフニュッ)
柔らかめのグミか、ゼラチン多めのゼリーみたいな。
この食感のフルーツって珍しい〜
1番食感が近いのは、このコロロってグミ
私が好きなフルーツは剥くのが面倒だったり、爪の強度が必要だったり手が汚れがちなのですが、ドゥクは手のひらで押すだけなので簡単
たまに小さい種がそれぞれの房に入っているそうですが、私が食べたものには入っておらず種を出す手間もなし。
皮も実も色がないので、洋服に果汁が飛んでシミになることもなし。
美味しいノーストレスフルーツ
チョンバルマーケットで購入したものらしいので、近々買いに行ってこようと思います
スーパーにもあると良いなぁ〜。
嬉しい出会いでした